Biosintesis Metabolit Primer dan Sekunder

Biosintesis Metabolit Primer dan Sekunder

Assalamu’alaikum warohmatullahi wabarokatu.

Hallo semuanya. Minggu kemarin kita sudah memperlajari dan menambah ilmu kita tentang Prosedur dan tahap screening potensi kimia bahan alam atau yang sering di sebut dengan screening fitokimia atau skrining fitokimia.

Kali ini kita akan membahas tentang biosintesis metabolit primer dan sekunder, yang mana inti sari dari pembahasan ini adalah bahan-bahan yang kita gunakan untuk membuat obat-obatan atau senyawa alam lainnya itu berfungsi atau cocok bagi tubuh manusia.

Biosintesis adalah sebuah proses dimana substrat atau bahan dasar dalam organisme tubuh kita diubah menjadi senyawa lain dimana pengubahan ini akan membuat suatu struktur yang lebih kompleks, dibantu suatu katalis oleh enzim. Guna untuk melakukan biosintesis tersebut adalah untuk menghasilkan senyawa esensial yang kompleks dalam kehidupan kita contohnya saja gula (karbohidrat) yang digunakan dalam menghasilkan energy (ATP) di dalam tubuh kita.

Proses biosisntesis ini terjadi difase metabolisme. Metabolisme itu sendiri adalah suatu proses kimia yang terjadi pada suatu organisme hingga tingkat yang paling kecil atau seluler, dan didalam proses metabolisme ini terdapat 2 arah reaksi kimia yaitu reaksi katabolisme, yaitu sebagai pengurai senyawa organik dan reaksi anabolisme, yaitu sebagai perangkai (sintesis) senyawa organik.

Metabolisme itu sendiri terbagi menjadi dua, yaitu:

1. Metabolisme Primer

Metabolisme primer merupakan suatu senyawa yang dihasilkan oleh makhluk hidup dan bersifat esensial yang dimanfaatkan untuk metabolisme makhluk hidup itu sendiri. Senyawa yang dihasilkan pada proses metabolit primer ada 4 yaitu, karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat.

Metabolisme primer juga memiliki ciri-ciri, yang mana ciri-cirinya yaitu sebagai berikut :

- Dapat terbentuk melalui metabolisme sekunder.

- Fungsi esensial yang jelas bagi berlangsungnya organisme.

- Sangat berhubungan dengan pertumbuhan organisme.

- Sifatnya tidak spesifik.

- Terbuat secara intraseluler.

- Hasil akhir dari metabolit primer adalah alcohol.

Metabolit sekunder adalah senyawa yang tidak terlibat langsung dalam pertumbuhan dan perkembangan normal,tetapi memiliki beberapa fungsi ekologis dalam tubuh seperti mambenatu mekanisme pertahanan,sebagai antibiotik dan memproduksi pigmen.Metabolit sekunder merupakan turunan dari metabolit primer.

2. Metabolisme Sekunder

Senyawa metabolit sekunder diklasifikasikan menjadi 3 kelompok utama yaitu :

* Terpenoid

    Sebagaian besar senyawa terpenoid mengandung karbon dan hidrogen serta disintesis melalui jalur metabolisme asam mevalonat. Contohnya menoterpena, seskuiterepena, diterpena, triterpene dan polimer terpenena.

* Fenolik

  Merupakan senyawa yang terbuat dari gula sederhana dan memiliki cincin benzena,hidrogen, dan oksigen di dalam struktur kimianya.Contohnya asam fenolat,kumarina,lignin, flafonoid, dan tanin.

* Senyawa yang mengandung nitrogen

    Contohnya adalah alkanoid dan glukosinolat.

    Sebagian besar tanaman penghasil senyawa metabolit sekunder memanfaatkan senyawa tersebut untuk mempertahankan diri dan berkompetensi dengan makhluk hidup lan yang berada di sekitarnya.Tanaman yang dapat menghasilkan metabolit sekunder akan membuat tanaman lain tidak dapat tumbuh disekitarnya atau disebut juga dengan alelopati.Berbagai macam senyawa metabolit sekunder telah digunakan sebagai obat atau model untuk membuat obat baru seperti aspirin yang dibuat berdasarkan asam salisilat yang secara alami terdapat pada tumbuhan tertentu.Manfaat metabolit sekunder lainnya yaitu sebagai pestisida dan insektida contohnya adalah retenon dan rotenoid.Ada beberapa senyawa metabolit sekunder yang digunakan dalam memproduksi sabun, parfum, minyak herbal, pewarna, permen karet, dan plastik alami adalah resin, antosianin, tanin, saponin, dan minyak volatil.

         Antropin dan antibiotik seperti eritromisin dan bacitracin merupakan metabolit sekunder yang penting secara kemoersial dimana diproduksi dalam skala besar.Atropin berfungsi sebagai antagonis kompetitif untuk reseptor asetilkolin yang berasal dari berbagai tanaman yang dapat digunakan untuk mengobati berbagai tanaman yang dapat digunakan untuk mengobati bradikardia.Eritromisin merupakan antiboitik dengan spektrum antimikroba yang luas.

Permasalahan

1. Tolong sebutkan apa saja perbedaan antara metabolism primer dan metabolism sekunder?

2. Metabolisme tentu ada metabolisme hewan dan tumbuhan nah Bagaimana fungsi metabolit sekunder bagi manusia dan tumbuhan?

3. Apa yang terjadi jika produksi metabolit berlebihan pada mikroorganisme?

Percobaan 1 Laporan Pembuatan Senyawa Organik Asam Pikrat (Awal)

I. Judul                : Pembuatan Senyawa Organik Asam Pikrat

II. Hari, Tanggal  : Rabu, 28 Agustus 2019

III. Tujuan           : Adapun tujuan dari praktikum ini, yaitu :

a. Dapat mengetahui dan memahami salah satu reaksi subsitusi elektrofilik pada senyawa aromatic.

b. Dapat mengetahui dan memahami sifat kearomatikan dari senyawa aromatic yang tersubsitusi.

IV. Landasan Teori

Asam pikrat atau di kenal dengan 2,4,6-trinitrofenol merupakan salah satu turunan dari fenol yang bersifat eksplosif (mudah meledak). Asam pikrat memiliki bentuk seperti Kristal berwana kuning, dan apabila direaksikan dengan suatu logam akan menghasilkan garam atau pikrati. Kristal asam pikrat memiliki kelarutan yang baik dalam pelarut organik seperti aseton dan metanol (Underwood, 1987).

Asam pikrat merupakan senyawa kimia eksplosif atau mudah meledak. Asam pikrat merupakan produk sintesis secara elektrofilik antara asam nitrat dan fenol hingga menghasilkan 2,4,6-trinitrofenol. Asam pikrat memiliki karakteristik fisik berupa kristalin kuning dan merupakan senyawa yang sangat beracun. Reaksi substitusi elektrofilik aromatik terjadi ketika pindahnya atom hidrogen (proton) aromatik oleh suatu gugus atau spesi elektrofilik. Pembuatan asam pikrat didasarkan pada reaksi substitusi elektrofilik dengan penambahan fenol dan HNO3 serta H2SO4 ke dalam campurannya(Harvey, 2000).

Dalam pembuatan asam pikrat, tidak dapat dilakukan penambahan asam nitrat dengan fenol. Hal ini dikarenakan sifat dari fenol yang mudah dioksidasi. Untuk mendapatkan asa pikrat yang baik, langkah pertama yang dilakukan adalah melakukan reaksi sulfonasi (dimana atom H pada fenol disubstitusi oleh HSO3-) sehingga terbentuk asam 2,4-disulfonat. Setelah itu ditambahkan asam nitrat. Gugus sulfonat yang terbentuk tadi dapat berfungsi sebagai pelindung fenol dari reaksi oksidasi dengan asam nitrat. Kemudian gugus nitro perlahan-lahan akan menggantikan posisi gugus sulfonat (Fessenden, 1997).

Dalam sintesis asam pikrat membutuhkan suhu yang sedikit  lebih rendah yaitu <˚0C serta dilanjutkan dengan refluks pada suhu 100˚C (Agrawal.dkk,2007). sementara, Nitrasi sempurna cincin benzen pada beberapa senyawa membutuhkan kondisi yang hampir sama. Nitrasi pada toluena dan benzen membutuhkan suhu <5˚C,

V. Alat dan Bahan

a. Alat

- Labu dasar bulat 1 liter

- Corong buncher

- Corong 7 cm

- Balok kayu 10x10x3 cm2

b. Bahan

- 8 gr Fenol

- 10 ml Asam sulfat pekat

- 10 ml Asam nitrat pekat

VI. Prosedur Kerja

Untuk membuat senyawa organik asam pikrat:

1. Dimasukan 8 gr fenol kedalam labu dasar datar berukuran 1 liter

2. Ditambahkan  10 ml asam sulfat pekat.

3. Dikocok sampai timbul panas

4. Dipanaskan labu ini diatas penangas air selama 30 menit, kemudian labu didinginkan dalam air es.

5. Diletakan labu datar diatas balok kayu dalam lemari asam.

6. Ditambahkan 30 ml asam nitrat pekat, kocok campuran ini beberapa menit, kemudian

7. Didiamkan campuran ini jangan diganggu. Biasanya segera terjadi reaksi dan uap coklat akan keluar dari dalam labu.

8. Dipanaskan campuran dalam labu ini diatas penangas air selama 1.5 jam sambil dikocok.

Bila pemanasan telah sempurna,

9. Ditambahkan 100 ml air dinginkan labu dalam air es.

10. Disaring kristal yang terbentuk dengan corong Buncher

11. Dicuci dengan air untuk menghilangkan asam-asam anorganik.

12. Dikristalkan kembali asam pikrat yang terbentuk dalam 90 ml campuran etanol dan air dengan perbandingan ( 1 : 2 ) kemudian diuapkan selanjutnya didinginkan untuk mendapatkan kristal asam pikrat yang berwarna .......... periksa titik lelehnya. Titik leleh asam pikrat murni adalah.......

13. Hasil pengamatan.

Lets watch the video

https://www.youtube.com/watch?v=eJNF8zGcthk

Permasalahan :

1. Mengapa saat kita melakukan campuran antara asam nitrat dan fenol terdengar suara ledakan dan mengeluarkan asap berwarna merah?

2. Apa reaksi yang terjadi setelah pencampuran fenol dan HNO3 tersebut ?

3. Mengapa pada saat fenol ditambahkan HNO3 tidak langsung bereaksi?

prosedur dan tahapan screening kimia bahan alam

PROSEDUR DAN TAHAP SCREENING POTENSI KIMIA BAHAN ALAM

Baiklah kali ini kita akan membahas tentang prosedur dan tahan screening potensi kimia bahan alam. Pertama-tama marilah kita simak terlebih dahulu judul dari pembahasan kita, yang di maksud dengan screening di sini adalah penyaringan.

Jadi dapat kita Tarik kesimpulan bahwa kita akan membahas prosedur dan tahap dari penyaringan POTENSI kimia yang ada di dalam bahan-bahan alam, seperti tumbuhan maupun tanaman.

Pada matakuliah kimia bahan alam, kita di ajarkan untuk dapat menyaring dan mengetahui cara untuk menyaring atau mengidentifikasi senyawa-senyawa yang terkandung di dalam tumbuhan atau tanaman yang ada, untuk di jadikan obat-obat kesehatan atau obat yang memiliki peran aktif mencegah penyakit masuk kedalam tubuh. Hal ini dapat kita sebut dengan fitokimia.

Adapun cara untuk menyaring atau menscreening suatu senyawa kimia yang ada di dalam tanaman/tumbuhan itu biasa di sebut dengan cara screening fitokimia atau uji fitokimia, atau skrining fitokimia.

screening fitokimia adalah tahap dari penelitian fitokimia untuk mengetahui gambaran kandungan kimia yang terdapat dalam tumbuhan yang kita amati tersebut. Metode screening fitokimia ini dilakukan dengan melihat reaksi perubahan warna dengan menggunakan zat pereaksi warna.

Karena itu dalam screening fitokimia dibutuhkan ketelitian dalam memilih zat pelarut dan metode pengekstraksinya, karena jika terjadi kesalahan sedikit saja maka senyawa atau zat yang kita coba ambil dari tanaman atau tumbuhan tersebut akan berubah.

Dalam screening fitokimia ini, ada beberapa uji yang dapat di lakukan, yaitu sebagai berikut :

1. Uji Tanin

Yaitu sebuah uji yang menggunakan penyaringan, dimana sampel yang kita gunakan atau amati di dalam tabung reaksi lalu di panaskan dengan penangas air lalu di saring. Setelah itu hasil penyaringan ini kita tambahnkan dengan FeCl­­₃ 1% lalu amati perubahan yang terjadi. Biasanya senyawa tanin di tandai dengan endapan berwarna hijau.

2. Uji Saponin

Sampel dihaluskan menjadi bentuk serbuk yang kemudian ditambahkan air panas, lalu didinginkan/didiamkan sampai terbentuk buih kemudian ditambahkan HCl. Jika buihnya tidak hilang maka didalam sampel tersebut terkandung senyawa saponin.

3. Uji Flavanoid

Pertama di extrak Sampel yang akan digunakan, kemudian ditambahkan FeCl3 dan HCl. Jika nanti hasilnya terbentuk warna merah atau kuning maka didalam sampel tersebut ada senyawa Flavanoid didalamnya.

4. Uji Alkaloid

Dalam uji ini ditambahkan 3 jenis pereaksi dan hasilnya akan berbeda-beda

a. Dicampurkan eksrtak, HCl dan pereaksi mayer akan menghasilkan endapan berwarna kuning.

b. sama dengan yang pertama namun yang ini menggunakan pereaksi Bauchardat, yang akan menghasilkan endapan berwarna coklat.

c. sama juga dengan yang pertama akan tetapi yang ini menggunakan pereaksi Dagendroff, yang akan menghasilkan endapan berwarna jingga.

Permasalahan :          1. Dari mater yang sudah di jelaskan Tolong jelaskan bagaimana prinsip dalam screening fitokimia!?

2. apa yang di analisi pada screening fitokimia ini? Coba teman-teman berikan satu contoh!

3. dalam screening fitokimia tentu ada syarat-syarat tertentu yang harus terpenuhi sebelum kita melakukan screening fitokimia, tolong teman-teman sebutkan apa saja syarat-syarat tersebut!?

Manfaat Dari Gelang Kayu Kokka

KAYU KOKKA

Gelang Kayu kokka merupakan oleh oleh atau buah tangan yang sering di beli untuk keluarga di kampung halaman oleh orang orang islam yang menunaikan ibadah haji mereka di tanah suci. Kayu kokka juga merupakan jenis kayu yang paling tinggi kualitasnya dan sudah banyak dipakai sejak dahulu dan juga kayu kokka sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Kayu ini sangat banyak di minati oleh negara-negara yang masih memegang budaya melayu, contohnya seperti Indonesia, Malaysia, singapura, Thailand, dan negara-negara yang memiliki komunitas islam lainnya di dunia ini.

Sekian banyak umat islam sangat menyukai kayu kokka ini, karena sangat bermanfaat dalam bentuk pengobatan. Beberapa contoh produknya adalah cincin, tasbih, minyak, gelang tangan dan baru-baru saja kemarin ini itu ada air pati untuk di minum.

Nah apakah kalian tau. Bahwa gelang kayu kokka memiliki manfaat yang sangat luar biasa, walau hanya sebuah gelang namun ini memiliki manfaat yang sangat banyak. Salah satu dari manfaatnya adalah

- Melancarkan aliran oksigen

- Mencegah gelombang elektromagnetik

- Meningkatkan kekebalan tubuh

- Memperbarui jaringan sel yang mati.

- Menyembuhkan sakit kepala, sakit urat atau otot. Kamu hanya perlu menggosokkannya pada bagian yang sakit.

- Meningkatkan sistem imun tubuh.

- Mencegah sel kanker aktif.

- Meningkatkan kandungan oksigen dalam darah.

- Mengurangi peradangan.

Permasalahan :           1. Dari manfaat gelang kokka yang sudah di sebutkan. Tolong jelaskan bagaimana caranya gelang kokka dapat mencegah gelombang elektromagnetik ?

2. pada artikel saya ini, saya menyebutkan bahwa gelang kokka dapat melancarkan aliran oksigen, nah bagaimana cara kerja gelang kokka dapat melancarkan aliran oksigen?

3. jelaskan Kinerja gelang kauka yang dapat memperlancar peredaran atau sirkulasi darah!